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恩比德透露，早年生活在故乡时，无论摄入多少食物，体重都无法增加。然而，自从来到美国，他的饮食习惯改变后，体重却开始稳步上升。
10月11日，体育新闻快讯：近期，费城76人队的明星球员恩比德，在《GQ》杂志的独家访谈中分享了个人故事。
探讨饮食，若余生仅能品尝单一食品，你将如何抉择？
在众多询问中，这个问题尤其棘手。我给出的最精确答案是：富含蛋白质的食物。然而，正如我坦白的，我的饮食习惯颇为挑剔。我的蛋白质摄入主要依赖于鸡肉、精选牛排——仅限于菲力部位，因为我对肥肉敬而远之——以及三文鱼。这三者构成了我的饮食核心，其他食物则被排除在外。我坚持只吃这三样，并要求它们必须是全熟的，且轮流食用。若我的余生仅能品尝一顿饭，我或许会选择那道融入了妈妈独门香料的鸡肉。我的母亲来自喀麦隆。
Upon my arrival in the United States, a stark contrast emerged between the American cuisine and the familiar flavors of my homeland. Initially, I was so slender that it appeared as though my skin clung to my bones. Despite my substantial appetite during my childhood, which was nothing short of astonishing, I failed to gain any weight. However, upon adopting an American diet, I experienced a slight increase in my weight. This could merely be attributed to my growth spurt, as I was just 16 years old when I came to the States.
通常，我并不频繁地测量自己的体重，然而，我进行了一项独特的实验。当我返回喀麦隆时，我对自己说：“好吧，我将尽情享受美食，因为我非常思念家乡的风味。”然而，当我重返美国并站在体重秤上查看结果时，我惊讶地发现，我的体重并未增加，反而有所减轻。或许正是这个原因，每当我的母亲前来探望，她总是从喀麦隆携带大量物品：包括香料，有时甚至还有纯正的家乡食材。
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